欲望の砂糖史

奄美・沖縄の農民が血と涙で産み出してきた世界商品「砂糖」。コメと同様に幕藩政治を支え、日本近代化にも一役買ったその知られざる貢献を、最下層の農民の視点から描きだす。
著者 原井一郎
出版元 森話社
頁数 315頁
発行日 2014-06-16
ISBN13 9784864050630
ISBN10 4864050635

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