虎屋ブランド物語

創業480年、この店の暖簾はなぜ強いのか。綿密な取材と深い洞察力で、人とブランドにおけるパワーを説き明かしてきた著者が、和菓子業界の巨人が織りなす和の世界観を探る。
著者 川島蓉子
出版元 東洋経済新報社
頁数 230頁
発行日 2008-09-04
ISBN13 9784492501849
ISBN10 4492501843

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