精進料理考

曹洞宗の教える「食事」に関する心がまえと実践から、インド・中国・日本の「僧食」の歴史と内容まで詰まった、前代未聞の精進料理“大全”。
著者 吉村昇洋
出版元 春秋社
頁数 281頁
発行日 2019-08
ISBN13 9784393159026
ISBN10 4393159020

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