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古典とケーキ
古典とケーキ
『文鳥』といちごジャム、『マクベス』とショートブレッド……。
古今東西12の古典をそれぞれに最適なお菓子をレシピとともに紹
介。
著者
梶村啓二
出版元
平凡社
頁数
296頁
発行日
2021-12-16
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[読書人] 2022年3月4日号
評者:
藤林道夫