恵みありて、インジェラに集う
一年の半分を「断食」して過ごす、エチオピアのキリスト教徒たち。かれらにとって、「食べること」「食べないこと」は、いったいどういうものなのだろうか。さまざまな食べ物の生産-調理-消費からみる、「食と宗教」、生活、そしてよろこび。
著者 | 上村知春 |
出版元 | 春風社 |
頁数 | 540頁 |
発行日 | 2023-02-28 |
ISBN13 | 9784861108297 |
ISBN10 | 4861108292 |